Chi siamo

Da più di 80 anni la Famiglia Barbieri gestisce con passione il locale, trasformando la trattoria di un tempo in un raffinato ed elegante ristorante, che vanta un giardino interno. Fondata nel 1936 e immersa nel verde della Pianura Padana, la Trattoria Nuova è oggi ristorante di raffinata eleganza, guidato dalla terza generazione della stessa famiglia. La signora Ersilia ha mantenuto la struttura originale, quella voluta dal nonno Riccardo e dal papà Enrico. Da loro ha ereditato, oltre alla passione per la cucina, anche le ricette della più genuina tradizione, accostandole, in un curatissimo menù, a piatti più moderni e ricercati. Il ristorante si articola in diverse ed ampie sale.